自说自话一人食

✍️一人食打卡（5/19）：咖喱鸡肉煎饺
想起了南京大排档的“三只大元宝”：吃的时候顾不上“参透”外皮和内馅，做成形似的小元宝也很满意了。今天想要更焦脆的外壳，于是把饺子的每一面都煎了煎。
小元宝外皮：中筋粉、蛋黄、姜黄粉
内馅：火鸡肉馅、洋葱、断生羽衣甘蓝、咖喱块#自说自话一人食#

2024-09-12