可露丽Canelés（非铜模）

风炉烤的，记录一下210℃30分钟，200℃45分钟，下次可以多补10分钟
用的是淘宝一块钱买的香草荚，觉得一根味道不重，下次可以多放一根，也可能跟香草牛奶只冷藏了3小时有关系。
可能是模具比较大，这个配方只够8个，第一次烤可以放到7分满，这样不会膨起来，上色深的是6分满的略微有点焦，但是也是好吃的。
面糊冷藏了一晚上，拿出来回温了1h略微搅拌了一下，涂抹模具的黄油大概用了10g
以前在店里买就很喜欢吃，现在自己做就更方便了

2024-09-12