八宝汤🥣清凉汤

好多地方小吃，名不同，实则小异。比如我们家乡所谓的八宝汤，在城里被叫做多样汤，而台州记得是叫八宝饭，上海则简称其为绿豆汤，好像苏州那边叫法也不大一样……
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但仔细观察，其实它们用到的原料和做法都非常接近，味道想来也差不多。

今天早上我就蒸好了糯米绿豆莲子蜜枣，而传统做法里的薄荷糖水是用香精调整的，那玩意儿我没有——不过我有大丛大丛的新鲜薄荷呀！
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于是我摘了一小把，洗净剪碎，加了点儿木糖醇，再冲上凉白开，搅拌均匀后，放冰箱冷藏了一会儿，再取出滤掉叶片，冲入饭中即可。
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室友说吃出了小时候双林镇人民饭店的味道：）
#早餐•2024年9月12日# #生活需要一点甜# .

09-12