2024年09月10日

在南昌炒米粉，做饭：
1.将干米粉用温水泡软（提前2小时）
2.放多一点油，油热 炒鸡蛋 放一点盐（7分熟）
3.放青辣椒，洋葱碎，葱碎
4.放洋白菜（切的尽量细，更好熟）
5.翻炒前四项1分钟，放入米粉。
6.加生抽  白胡椒粉 一点点老抽，鸡精，十三香，翻炒，如果有点糊锅底加点料酒，持续翻炒2分钟左右。放洋葱碎，翻炒1分钟。加入特制辣椒油即可。

09-10