广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

没有枧水拿食用碱1:3兑水替，没有花生油用玉米油替，没有软化糖用糖稀替，勉强马马虎虎做起来的，考出来有点皮干，也可能是家里烤箱温度有些高。等下次备齐了再做一遍。以前别的方子做过几次月饼，这次这个方子算是包的最好的，延展性好，包了奶黄馅和豆沙馅，没破皮没露馅。方子是好方子，感谢分享。#下午茶•2024年9月9日#

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