100%中种冷藏发酵

感谢分享方子。以前直接发酵法做的面包，刚出炉好好吃，放凉了就硬，第二天根本吃不下。这个100%中种法做的放到第三天还是软的，更别说刚出炉有多好吃了。#早餐•2024年9月8日#

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