2024年09月06日

炒合菜记录

鸡蛋先炒一下备用
红薯粉浸泡后焯水，捞出后用凉水冲一下，再加点生抽拌一下
起油锅，先放豆芽炒断生，再放红薯粉翻炒一下，再加入鸡蛋翻炒，洒点锅边水，这样菜不至于太干
出锅前两三分钟放入韭菜苔，生抽，盐，味精调味，完成

09-06