机碎肉饼

肉饼#机碎肉饼#午餐•2024年9月6日#  
碎肉机做的梅菜肉饼比之前好吃得多，碎之后要加少许生粉，要顺同一方向搅到有点阻力，再左右手甩，放碟上要用手掌多次，拍大力少少拍平，这样肉饼更有口感，不会松散。

09-06