2024年09月04日

酱牛肉，牛腱子切块焯水，起锅加油冰糖，放牛腱子煎每一面，加生抽，酱油，半勺醋，一勺蚝油，豆瓣酱，葱，炒匀，后倒入砂锅，加热水，香叶，烧开，最小火一个半小时，晾凉，切片，汤可做牛肉面。

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