2024年09月01日

闽南紫菜炒饭 ｜ 香菇提前泡发；猪肉切小丁用酱油、料酒、淀粉抓匀静置10分钟；紫菜用最小火烤脆搓成沫备用；2个鸡蛋炒碎备用；抓一小把海米备用；香菇、胡萝卜、洋葱切小丁；热锅烧油，放肉丁、海米、紫菜、香菇翻炒，再放洋葱丁和胡萝卜丁翻炒，再放隔夜饭翻炒，最后放鸡蛋翻炒；倒入少许酱油，少许盐（海米如较多可以不放盐），所有食材翻炒均匀；装盘。

2024-09-01