Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

黄油放了20g，糖量减少10g，放了10g炼奶。用了新良黑金粉，这个爆发力还是满意的。借鉴了其他方子整型，真的像云朵一样，做波兰种好治愈。

2024-08-31