2024年08月29日

牛肉饼：360克牛肉剁馅加料酒，一个小土豆130克擦丝加一点盐杀杀水挤干，鸡蛋一个，2.5克小苏打，一点五香粉调味，做出6个100克的肉饼。
小贴士：
1.煎的时候撒盐肉饼不容易出水。
2.表面煎好后，锅边加水，焖一会儿，肉饼更熟。
3.调味淡了，肉太瘦，没什么油和汁水。
4.加猪肉的肉饼不会柴

08-29