早餐•2024年8月29日

标题：自制五谷杂粮豆浆，健康美味两不误
在追求健康生活的今天，五谷杂粮豆浆成为了越来越多人的早餐首选。它不仅营养丰富，而且口感醇厚，是一款老少皆宜的健康饮品。今天，我就来和大家分享一下我是如何用破壁机制作五谷杂粮豆浆的。
材料准备
首先，我准备了以下食材：
燕麦片20g：提供丰富的膳食纤维，有助于消化。
大米20g：增加豆浆的浓稠度和口感。
小米20g：富含B族维生素，有助于提高新陈代谢。
黄豆50g：优质蛋白质、降低胆固醇：黄豆中的大豆异黄酮和植物固醇有助于降低血液中的胆固醇水平、预防心血管疾病、预防骨质疏松、抗氧化等作用。
白眉豆20g：、具有较低的升糖指数，健脾除湿、有助于体重管理。
花生10g：增添豆浆的香气和丰富口感。
红枣3颗：又称大枣，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素B群、钙、铁、磷等。红枣的甜味可以中和黄豆的豆腥味，同时增加豆浆的香气和营养价值。在制作豆浆时加入适量的红枣，既能享受美味，又能促进健康。
制作过程
1.浸泡豆类：将黄豆提前浸泡6-8小时，以便更好地打浆。
2.清洗食材：将所有食材清洗干净，去除杂质。
3.破壁机打浆：将浸泡好的豆类和其他食材放入破壁机中，加入适量的水。
4.加热煮制：开启破壁机，选择豆浆模式，破壁机会自动加热并煮制豆浆。
5.过滤：豆浆煮好后，可以用细网过滤，使口感更加细腻。
6.调味：根据个人口味，可以加入适量的糖或蜂蜜调味。
心得体会
使用破壁机制作五谷杂粮豆浆，不仅方便快捷，而且可以充分释放食材中的营养成分。每次喝着自己制作的豆浆，都能感受到满满的幸福感。这款豆浆不仅适合早餐，也是下午茶的好选择。而且，可以根据个人喜好和需求，调整食材的种类和比例，创造出属于自己的健康饮品。#早餐•2024年8月29日#

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