空气炸锅版原味曲奇饼干

第一次做饼干曲奇，总体非常成功。这个方子还是比较简单的，用料也简单方便。我看了好多方子，最后选了这个尝试。但有几个bug提一下:
1.黄油用量真的多了。黄油建议60-70g左右正正好。
2.空气炸锅这个温度你是认真的吗？？160度15分钟会上色浅，黑的那个是160度15分钟后又加了180度5分钟，只想救命。我测试了最佳温度是160度20分钟正好。
3.关于出油。在裱花和出锅左右都是会渗油的，我用的70g（已经减了10g）在出锅时油冒的厉害，不过拿出来吹干就可以了，出油不影响。
4.建议加一点牛奶，原因如下:新手打发黄油，高速，加糖，羽毛状就是很干那种状态，加个蛋进去就丝滑了。筛进面粉尽量分两次。这个配方还是会干，加点牛奶，适量，直到丝滑状态。裱花会很好挤，口感也更好。
小随记:出锅老公就下班了，加班的疲惫吃了小曲奇心情立马好了不少。所以快乐小曲奇，大家都做起来！

2024-08-28