Wang真 做过 新疆果仁列巴 夏天做的,白面和黑全麦面6:1,室温能发,但是发不太大。不喜欢太甜,糖减到60,牛奶130黄油50无淡奶油,相当难揉在一起,楼主的面团边擀完是光滑的,我的全是裂开的……我觉得可以适当再加点奶减点糖 08-28