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做过
全麦面包(柏翠 PE6280 面包机 懒人版)
用的新良的高粉和黑全麦粉,在原有克数上又加了点高粉。糖20克,油25克,加入了胡麻子。面包机做面包的经验:先单独进行一个和面程序,然后再选择一种面包程序,当这个程序和面结束进入发酵时,取消这个程序,选择单独发酵,表面喷些水,发的很高很好,发酵结束后,我在表面刷了牛奶。选择单独烘烤,时间调整到需要的开始烘烤,我一般用45分钟,颜色我喜欢深色的,这样用面包机做出来面包就特别好!
08-27