蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

#寿桃# #蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ#
1. 松弛过程全部要放冰箱
2. 擀卷每次都不用太宽 最后不用到宽度
3. 包馅皮不用擀太大 最后边上的褶子收不起来
4. 撒仙人掌粉前不需要沾水
5. 叶子要用色素 要先做放松弛 不然会回缩
6. 抹茶粉颜色不够 要上色素
7. 桃子压痕要够深 不然烤完会模糊
8.桃子形状尽量做高 头捏尖 烤完会塌一点
9.麻薯和肉松看不见 下次包在豆沙里再冷冻试试
10. 165度28分钟

08-26