豉汁蒸排骨

#晚餐•2024年8月26日# 再尝试一次，昨天隔水蒸嫌水太多且不够软烂，今天直接无水上高压锅，三十分钟非常煎熬，感觉天花板岌岌可危，还好安全下车，出水没我想象中多，下次不太敢了。。
但味道真的比昨天好一万倍！不油腻了，肉质软嫩，盐加多了，下次半勺，因为豆豉太多。

2024-08-26