2024年08月25日

韭花酱
看了好几个菜谱，有加姜的，有加姜和梨（苹果）的。
我选择了只加盐的。
先这样做一下试试看。
按500克韭花加100克盐的比例放的。
370克韭花用了70克盐，捣好以后尝了一下，太咸了😂😂
估计用的盐不一样，我用的是非加碘盐，咸度会高。

08-25