晚餐•2024年8月25日

辣炒花蛤
油热后下辣椒+葱+蒜+老干妈，稍微炒下，放蛤蜊，再放调料，盖上盖闷一会，都开口后勾芡+大火收汁出锅
1. 调料：2生抽+0.5老抽+1蚝油+0.5糖+1料酒
2. 盖盖前不用加水，蛤蜊会自己闷出水
#晚餐•2024年8月25日#

08-25