千凝学厨记 做过 桂花糕 松糕 半小时搞定毫无难度 220g粘米粉,90g糯米粉,60克白糖打成粉末,和匀,水150克分3次加,搓散了然后分160克出来加10克紫薯粉,白色直接筛进慕斯模具,然后塞紫薯的,用毛刷扫平,冷水上锅蒸了35分钟才敢打开,好在成品不错,过筛真的好累哈哈 08-25