色与香同赋的玫瑰吐司

玫瑰吐司

第一次做冷藏中种，感觉液体放多了一点，面团略湿。不过后续发酵还不错，两个水立方都长高高。虽然四周有些沉积，但吃起来很软，浓郁的玫瑰香。

上160，下180，28min。熟了，但感觉上色不够。
#早餐•2024年8月24日#

27天前