2024年08月24日

二面黄（煎豆腐）烧茄子


制作方法:

1、豆腐切片，放平底锅煎成两面微微焦黄，起锅备用。

2、茄子洗净切丁，备用。

3、旺火干锅，倒油（适当多一点），油温七成热，放干辣椒段、姜末，茄子下锅翻炒，放酱油、白糖、十三香、少许盐。

4、放煎好的豆腐，翻炒，淋一点花椒油，再加蘑菇精，就0K了。


口感堪比回锅肉

08-24