好吃到犯规的网红「生吐司」

来不及做老面，直接法做，调整了粉量（高粉900克），老面中的水54克后加，水合法，没开空调打面面温高了（28度），一发冷藏发酵半小时室温发半小时。风炉165度35分钟（4条450克吐司）。

08-23