蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

#晚餐•2024年8月23日# #面团虐我千百遍 我待面团如初恋#Mark一下：生海鸭蛋黄提前烤8分钟；油酥用紫薯粉、抹茶粉；油皮揉出粗膜冷藏1小时水合后韧性更好不破酥，方子烤制时间外再盖锡纸150度加烤10分钟，酥到不敢碰。
      方子很好，天气很热，今天重庆气温41度。

2024-08-23