儿时记忆 | 麦芽糖

借方主的地盘，记录下自己操作的经过，同时也交下作业，感恩🙏方主详细的程序分享！好人平安一生！760克糯米，50克干小麦🌾发芽🌱至4公分左右，过称155克，蒸箱设定41度，温度计测量内有48/50度6小时，过滤得麦芽水2106克，花了45分钟最后得糖水710克（没有方主的那么浓稠，大浓稠了，天气凉了不好挖）

2024-08-22