零失败自制肠粉 （白鲨肠粉专用粉）

#最不像肠粉的肠粉#
粉100g，水大概放了260g（原想放250g不小心倒多了）一定要用铁碟子下锅蒸，第一次用陶瓷碟子结果因为导热性不如铁碟，蒸成了糕状，没能卷起来。后来还是用回铁碟子，因为卷得不好，看着形状不太好看，但好歹能有肠粉那个样子了。还可以。#肠粉#

08-22