鱼丸😁巴沙鱼@龙利鱼（简单零失败）

刮鱼绒这一步我尝试了一下，有点累和慢，就改用料理机，果然不够好，打出来的筋膜明显，挑筋膜仍然花了我不少时间，其他步骤是按教程做的，挺顺利，成品口感不够弹，稍显面和木，估计还是搅拌得不够到位，下次改进。

08-21