零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道

洗干净带鱼，把黑膜都洗了，然后用厨房湿巾擦了带鱼，用的玉米淀粉，我分了两次煎，不知道是锅的问题还是啥，那个粉直接融在油里然后糊在锅上了，还有好大的烟，煎了一次要洗锅再重新放油煎第二次。没有用葱姜蒜大料那些，就全部煎好之后再到点油把带鱼放上去，然后放酱油耗油醋那些调好的汁再加点水炖了一会。好吃😋

08-20