宝宝餐

#宝宝餐#
豆沙小馒头
中粉200克，牛奶115克，酵母1.7克，糖5克，盐 1克，玉米油少许， 红豆沙若干
和面至光滑，搓成长条，按压并轻轻擀成长片状，不要太薄，顺着长度挤上豆沙馅，或将豆沙馅搓成长条放在面胚上，面胚裹住馅料并将边缘捏紧，再搓滚整理下，切小块放入蒸锅，盖好盖子，发酵30-40分钟至2倍大，开大火，水开后转中火，6-7分钟后关火，焖一会再开盖。

2024-08-19