青菜香菇包子（一发二发记录）

一发做的
皮子放了点糖 稍微揉了一下 夏天太热了 放冰箱先冷冻了15分钟 然后再拿出来揉的 注意夏天面团还是要偏硬一点
因为自己手速比较慢 所以先拿一半做 另一半放冷藏
这次不强求包很多馅 而且包之前又看了一下包法 形状好很多 注意收口 不要露馅。
馒头要注意切宽一点 因为发之后会变长。

2024-08-18