豆沙馅南瓜饼

糯米粉320g，面粉80g，糖40g，蒸熟南瓜400g趁热倒入用筷子刮刀把它和粉类活匀，用手揉成团（有点烫，但很好揉，不怎么粘手），抽成长条切割成大约30g一个小面团，包豆沙馅约12g.按扁成饼。平底锅薄油小火煎熟（易熟），这个量做了27个，软软糯糯非常好吃，也不粘牙，这个南瓜糯米团和自制豆沙真是绝配。

08-18