【有奖跟做】70%全麦吐司🍞（烫种➕波兰种）

之前按照方子的液体直接揉不成团，全部黏在打面盆壁上，没法做就扔了，这次减了25ml的水，但还是超级粘手，粘手上弄不下来损失了一丢丢面团，打面时要用刮刀把面团忘面钩上拨，总算凑合着把吐司做出来了，下次再减10ml的水试试吧，没办法被这个70%全麦粉的吸引住了，用的是方子里同品牌的全麦粉和高筋粉，糖放了20克，不喜欢吃太甜的。

2024-08-18