免揉贝果配方❗️不会做贝果一定要试试这个🔥一次成功

#下午茶•2024年8月17日# 之前一直加肉桂粉做的肉松贝果，这次肉桂粉用完了，就加的黑芝麻粉。液种：水180g，酵母3g，高筋粉135g。主面团：高筋粉200g，全麦粉22g，盐3g，白砂糖12g，黑芝麻6.5g，黑芝麻粉7g。馅料：肉松+芝士粉共35g。可做8个。

小烤箱下加热管有问题，温度上不去，上加热管温度又偏高，烤出来上色不均匀，不过味道非常棒，其他无所谓了😂

08-17