牛肉酱

#牛肉酱#
准备材料:
1️⃣牛肉切成肉粒
2️⃣洋葱姜蒜小米椒打成沫
3️⃣花生空气炸锅烤了后剥皮压成花生粒
4️⃣佐料:盐，酱油，黄豆酱，甜面酱，松茸鲜，辣椒面，花椒面，花生碎，白芝麻，黑芝麻
5️⃣锅中热油，加入大葱小葱香菜八角桂皮香叶花椒炸香捞出大概10分钟
6️⃣下牛肉末小火炒干水分捞出大概15分钟
（①先炒五香牛肉酱:加入葱姜蒜沫炒再加入炒好的牛肉一起炒，加酱油松茸鲜黄豆酱和甜面酱少量小火大约炒10-15分钟左右炒干水分加入花生碎黑芝麻白芝麻炒一分钟左右就好了，盐不够可以再加点盐）
②麻辣牛肉酱:加入小米椒葱姜沫炒再加入炒好的牛肉一起炒，加酱油松茸鲜黄豆酱和甜面酱少量小火大约炒10-15分钟左右炒干水分，加入花椒面和辣椒面一两分钟再下花生米白芝麻黑芝麻炒匀关火

08-17