2024年08月16日

小笼包。肉馅做法通用。主要是发面，要软硬适中，比较难拿捏。第一次，面稍微厚一点。今天又做，面就软了，包好包子后，趴趴了，无法定型。
还是挺好吃的。
发面馅饼。油泼面。小笼包。发面火烧。咱算是都拿下了。

08-16