超下饭的辣子鸡丁

要么油不够要么油温不够……导致我等了好久把鸡肉从油里捞出来也没有炸过的感觉，还得扔进空气炸锅二次加工。借用了一个大厨的方法，辣椒切了以后温水里泡一会儿并且不要籽，可以避免胡辣椒的苦味。总之这个菜做得好累呀，不适合我，虽然还挺好吃的。

08-15