海洋酸奶慕斯蛋糕

#晚餐•2024年8月14日# 记录：时隔五年再次做来这个颜值高的蛋糕。28*28加深烤盘六蛋做的蛋糕，刚好切割拼成两份20*20的蛋糕层，蛋糕有点厚，下次还是做4蛋。没有做巧克力贝壳，鱼尾用的白凉粉，5%有点软，海洋用的雪碧加色素，4%的白凉粉，海洋没有棱角，表面有液体，感觉不错 。慕斯翻1.5倍做的，剩了大概200g，下次慕斯再多一点，酸奶比例稍稍降一些，感觉酸味多了一点奶香味少了一些。

08-14