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星语0415 做过

酸奶戚风蛋糕

#晚餐•2024年8月14日#记录:因为要做海洋酸奶慕斯蛋糕,所以做了无糖酸奶,也正好用这个酸奶做个酸奶戚风蛋糕,用来六个蛋,连壳330g,28*28的加深烤盘,其余材料按1.5翻倍,这个糖量还可以稍稍减一点,还有我的酸奶可能太稠,蛋黄糊有疙瘩,只好过滤一下,还有这个蛋糕口感比较扎实。烤出来高度大概是烤盘高度的一半。

08-14