白斩鸡

用800g的清远鸡做的，闷了40分钟，皮脆肉软，想吃更有嚼劲的，下次闷30分钟试试看，蘸料用了葱花、小米辣、蒜末、海鲜酱油、少许盐和糖，一小勺鸡汤，非常好吃

08-13