传统正宗的啤酒鸭配方和做法，鲜嫩香浓，只需炒千万不要焯水

✅改进：
①如不是新鲜鸭子，还是要焯水，否则有腥味。
②香料加得不够，味道上确实差一点。下次尝试加十三香。
③炒熟后，小火20-30分钟，10分钟后➕盐/生抽/老抽，不要大火收汁时才加，会不够入味。
⬇️其他：
可融合仔姜鸭、青椒鸭做法。

2024-08-12