2024年08月12日

周末我准备的一餐
肉沫粉条——葱姜蒜末爆香，炒肉馅至水分蒸发，放生抽 蚝油 十三香 老抽调色，加入泡好的粉条，添水，加盐调味（粉条泡好了，不太能吸水了）出锅撒葱花 鸡精
虾仁鸡蛋内脂豆腐——内脂豆腐直接倒扣锅里，用勺子分割成小片。加入打散的鸡蛋，加入虾仁，盖盖儿。调生抽等料汁，加入国内同炖。用铲子分成几大块儿，便于入味。
两道菜很受欢迎，豆腐不容易入味，我开始在国内的豆腐上方又单独撒了盐

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