2024年08月11日

酸汤金针菇肥牛
1.酸酸甜甜的西红柿，一个大的
洗净开水烫去皮之后切小粒
2.金针菇、肥牛分别焯水
3.蒜头切末1-2个，生姜切丝不要多，小葱切碎
4.油锅中放蒜末，姜丝，葱白
5.先炒出香味，迅速放入西红柿熬酱
6.酸甜味不够，再挤一大勺番茄酱
7.假如一碗凉水
放少许生抽，蚝油，加入盐，糖
8.锅开放入焯好水的金针菇（稍微煮一下，金针菇不好消化）
9.再次烧开，放入焯好水的肥牛
10.尝尝咸淡可放盐、糖
11.好了之后放少量的白胡椒粉
12.出锅撒小葱花

08-11