爆炒猪肝家庭做法

很好吃，猪肝很嫩，猪肝就是太花时间了。我是切片后先洗几遍，等水清澈些再泡，然后期间根据水的浑浊度再换水；泡完一个小时后再用淀粉、料酒、姜丝抓拌等了8分钟后洗干净再锅里开水烫一下变色马上捞出来，这样不腥，而且很嫩#晚餐•2024年8月11日#

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