免揉面的全麦恰巴塔扭扭棒

第一次做恰巴塔还算成功。面粉有点多烤盘有点挤，出炉后有点不熟，又用170度加烤了6分钟。用了新良硬红高筋面粉很有嚼劲，发酵时间不是很长气孔不够大。下次可以拉长发酵时间

08-09