佳麦自用

蒜香黄油法棍幼崽
92克左右一个生面团，45小时冰箱冷藏一发。
二发好后中间划一刀（0.5cm深）挤隔水加热的黄油拌大蒜粉拌海盐，
提前一小时预热烤箱石板
250度，烤15分钟，上色均匀后，出炉挤黄油拌青酱，用勺子底抹匀。再带着架子入炉烤2分钟左右。吱吱冒油但是青酱不糊的状态。

2024-08-08