2024年08月07日

肉松玉米肠仔包
波兰种：50克水，50克高筋面粉，0.5克干酵母。
面团：250克高筋面粉，100克水（不要一次加完，预留10到20克，看面粉吸水率），奶粉15克，鸡蛋1个，糖30克，干酵母4克，盐2克，黄油25克。
内馅：肉松适量，玉米粒80克（可适量增加）
上下火180度18到20分钟。

2024-08-07