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蛋卷仔仔 做过

2024年08月07日

肉松玉米肠仔包
波兰种:50克水,50克高筋面粉,0.5克干酵母。
面团:250克高筋面粉,100克水(不要一次加完,预留10到20克,看面粉吸水率),奶粉15克,鸡蛋1个,糖30克,干酵母4克,盐2克,黄油25克。
内馅:肉松适量,玉米粒80克(可适量增加)
上下火180度18到20分钟。

08-07