2024年08月07日

番茄炖牛肋条

牛肋条切块擦干撒盐和黑胡椒；
切块番茄、土豆、黄洋葱、胡萝卜；
准备干辣椒、花椒粒、蒜头粒、姜块；
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放油，放糖，煎香牛肋条，特别是肥的部分，盛出；
放入切小块的洋葱，干辣椒，蒜头姜，花椒，炒至透明，再放番茄和番茄酱，撒盐，炒出沙；
放入牛肋条和胡萝卜翻炒，放入少量老抽，生抽；
加入少量水，焖煮，起锅前20分钟放入土豆；

08-07