肉松肠仔面包（波兰种）

因为孩子对牛奶过敏，所以用椰子油等量替代了黄油。椰子油加入的顺序要看椰子油的状态。
夏季椰子油室温存放基本是液体状态，可以和水面粉砂糖酵母等一起直接加入，更容易混合。
如果是其他季节可以等面团揉出面筋以后再加入，先低档混合成团，然后转高速甩打，打至出现粗膜时加入椰子油。
如果冰箱冷藏保存的就提前拿出来稍微软化一下，但不要化成液态，依然是先低速混合，等面团把油吸收进去以后再转高速甩打。

08-06