我的烘焙之路

材料：
高筋粉250g 奶粉10g 糖20g 酵母3g 牛奶135g
鸡蛋一个 60g 黄油20g  盐2g  热狗肠6根（我用的大成）
配方可以做6个狗子，面团揉好以后分出来50克加深黑可可粉揉匀做鼻子，两个面团一发2倍大。按克数把面团分割.(头68g/耳朵2g*2个/鼻子8g)*6个面包  整形。眉毛用黑面团擀成小长片，二次发酵。上下火170度18分钟左右。

2024-08-06